杭州牛肉火锅店装修，设计要点以及设计方案

发布时间：2020-6-18 15:34:48  访问次数：12  作者：浙江国富装饰

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牛肉火锅店装修地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板 ，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用 普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。如此的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费 的档次。为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候。

牛肉火锅店装修的动线安排，不但要考虑充分利用营业面积，也要考虑方便消费者进入以及离开，也要避免打搅别的消费者。要兼顾服务员和消费者两个行动都方便。对于消费者而言应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，通常而言采用直线为好。而针对服务员，服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动 线安排中，注意一个方向的道路作业动线别太集中，尽量除去没有必要的曲折。

牛肉火锅店装修在天然气方面是很特殊的，设计的时候应在有天然气、输气管留检修的位置，在装修的时候应全部预埋。输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁泄漏若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意不仅方便服务员调节火候大小，还方便顾客调节火候大小。且室内应配置足够的消防器材。

牛肉火锅店装修在餐厅设计方面多注重动线还有防滑，在安全方面需比别的餐饮店要更多注意，必须要避免因为设计的不专业导致产生安全隐患，不然对于店内经营而言，一旦发生事故就会造成受到严重的损失。