杭州开个火锅店可以赚多少钱？轻松十万起步！

发布时间：2017-11-28 10:29:51  访问次数：12  作者：浙江国富装饰

 

从目前的市场状况来看，火锅的消费形式主要分为点单和自助两种。下面，我们就来分别预估一下这两种经营方式的年收入，现在假设开一家100平方米的中小型火锅店。

 

1、点单式

 

人均消费是35元，假设每天的客流量为60人，日收入就是35*60=2100元，月收入就是2100*30=63000元，年收入即为63000*12=756000元。

 

2、自助式

 

一般来讲，自助式火锅店的价格有中、晚之分，假设中午人均价为39元，晚上人均价为59元，如果中午客流量为30人，晚上客流量为40人的话，那么日收入就是30*39+40*59=3530元，月收入是3530*30=105900元，年收入即为105900*12=1270800元。

 

据小编了解，就目前的餐饮行业毛利率来讲，火锅行业应该是算是其中毛利率比较高的，总体能够达到30%—50%左右。当然这并不是空穴来风，其实我们在消费时应该就可以看出来，像一盘售价为5元的娃娃菜，其成本可能不到一元，产品利润率之高毋庸置疑。

 

即使再除去房租、装修费、设备费、桌椅采购费等建店成本，以及人工费、水电费、宣传费等日常开支的话，达到30%—50%上下的利润率应该是不成问题的。

 

开火锅店一年可以赚多少钱？这样算下来的话，一个100平方米的中小型火锅店如果经营得当的话，年赚50万元是不成问题的，基本上两年之内就可以回本。

 

 

开火锅店一年可以赚多少钱？轻松十万起。小编并没有吹嘘，众多实例证明，的确如此。众所周知，火锅是中华民族的传统美食，它凭借麻辣鲜香的口感，受到了男女老少的一致好评和追捧。如今，火锅已经成为健康美食的杰出代表，餐饮投资领域的香饽饽，近几年，新开的火锅店层出不穷，失败率极低，如果能够装修的有个性有特点，那么赚钱更是轻而易举的。所以如果你考虑好了，就赶紧行动吧！